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品評会でチャンピオン牛に輝いた十勝和牛を使った高級「豊平館王様ステーキ弁当」

　東武百貨店池袋店は1月12日（木）より13日間、北海道の旬の味を集めた恒例催事「食の大北海道展」を8階催事場で開催する。会期は、1週目（初日〜同18日）、2週目（同19日〜24日）に分け、出展店舗数は約70店。

　池袋店開店50周年を記念した今展では限定品を数多く用意。入手困難な「極上」といわれる素材を使った商品をはじめ、同展でしか購入できない北海道スイーツ、冬ならではの海産物など、東武限定品は過去最多の約15種類、道外初出品となる商品約6種類を取りそろえる。50周年記念の「感謝袋」も数量限定で販売。

　目玉となる「極上」素材には、昨年12月の品評会で最上位を受賞した十勝産黒毛和牛のヒレ肉とサーロイン肉が登場。会場では「札幌中島公園 豊平館」による、ヒレとサーロインのステーキ肉を、野菜や帆立と共にご飯に敷き詰めた東武限定「豊平館王様ステーキ弁当」（1折2万5,200円、限定50点）を実演販売する。同肉を使った「豊平館厨房特製昆布仕込みサーロインステーキ肉」（100グラム当たり＝5,250円、限定50点）や「豊平館厨房特製昆布仕込みハンバーグステーキ」（130グラム＝840円、限定500点）も販売。

　知床から網走付近で捕れる脂ののった若いシロザケの中で1万匹に1匹といわれる「鮭児」も「極上」素材に登場。会場には、羅臼漁業協同組合の認定バッジが付いた「羅臼産鮭児」（1本約1,9キロ＝6万7,200円〜）を販売するほか、留萌の名店「丸喜」が1週目に道外初出店し、東武限定「羅臼産鮭児の握り」（2貫＝2,001円、各日限定50点）をイートインで提供する。

　東武限定の北海道スイーツには、「柳月」のバウムクーヘン「三方六」の表面に蜂蜜を塗り、香ばしく焼き上げた「香ばしブリュレのはちみつ三方六」（1本701円、各日限定200点）や、「六花亭」のマルセイバターサンドをはじめとする人気商品と花柄タオルを詰め合わせた「おかげさまで〜東武オリジナルセット」（1箱1,921円、各日限定100点）などが登場。新千歳空港で話題の「ロイズチョコレートワールド」が道外初出店し、「ロイズポップチョコ」（4本入り=840円）や「ロイズフラワーチョコ」（12枚入り＝420円）を販売する。どちらも各日限定100点。

　「菓子工房 フラノデリス」は東武限定「オリジナルマグ入ふらの牛乳プリンwithホイップ」（1個945円、各日限定50点）を販売するほか、「ふらの牛乳プリン」の生クリーム入りのトロトロなめらかな「できたてふらの牛乳プリンwithホイップ」（1個381円、各日限定1000点）を道外で初めて実演販売する。

　旬の海産物には、「釧路棒鮨本舗」の釧路沖で捕れたシシャモを使い、子持ち昆布の食感をアクセントにした東武限定「釧路ししゃも寿し」（2本1,260円、各日限定50点）や、「札幌かに工房」の毛ガニほぐし身とタケノコをバターしょうゆで味付けた東武限定「毛がに飯」（1折1,260円、各日限定100点）、毛ガニ、タラバガニ、ズワイガニを詰め合わせた「三大がに弁当」（1折1,890円）が登場し、いずれも実演販売を行う。会場には7メートルの巨大舟形水槽が再登場し、十勝沖の「活毛ガニ」（400グラム＝2,940円〜）を販売する。

　開催期間は同24日（火）まで（18日は18時、最終日は17時閉場）。

同展でしか買えない「柳月」の、池袋東武創業50周年記念スイーツ（関連画像）東武百貨店池袋店