ヘッドラインニュース
そごう横浜店で「江戸・TOKYOの味と技」−大勝軒のもりそばなど68店舗
（2011年04月05日）
そごう横浜店の8階・催会場で4月5日（火）、「江戸・TOKYOの味と技」が始まった。
同展は、「東京再発見」に焦点を当て、「江戸の粋と伝統」と新しく台頭する現代の「TOKYO NEW WAVE」の魅力を紹介するもの。会場には、イートインや実演販売も交え、約68店舗（うち、食品は45店舗）が出展。門前仲町「深川宿」の深川飯の弁当をはじめ、中目黒「ハレノヒ」の半熟カステラ、南麻布「COCORO no AKARI」のプリンなど、東京ならでは味わいを老舗から名店・人気店まで新旧取り混ぜ展開する。
イートインでは、「東池袋大勝軒」の名物、元祖つけ麺「特製もりそば」（1人前701円）を提供。ほかにも、「浅草橋 三定」のごま油を使った「天丼」（1人前1,260円）や「かき揚げ天丼」（1人前1,470円）、外神田「鳥つね自然洞」の「上親子丼」（1人前1,365円）、「銀座福つち」の江戸前ずし「上にぎりずし」（1人前1,575円）を提供する。
実演販売では、「人形町今半」の「すき焼き弁当」（1折1,575円）をはじめ、恵比寿「キムカツ」のカツ、日本橋「榮太樓總本鋪」の豆大福、浅草「おいもやさん興神」の大学芋などが登場。
会期は同11日（月）まで（最終日は16時閉場）。
中目黒「ハレノヒ」の人気スイーツ、半熟タイプの「凹カステラ」（関連画像）そごう横浜店
アーカイブ
阪神梅田本店で「阪神の有名駅弁とうまいもんまつり」−「特製ふたつ星弁当」など250種 阪神梅田本店8階催事場で1月24日（火）、名物催事「阪神の有名駅弁…
松屋銀座「バレンタインワールド」に全81ブランド−日本人ショコラティエ＆国産素材に注力 松屋銀座でバレンタイン商戦が始まっている。8階イベントスクエアぁ
トルコ発「ナーディル・ギュル」「ディヴァン」、松屋銀座にアジア初の常設店 松屋銀座・地下1階洋菓子売り場に11月11日（金）、トルコ・イスタァ
松屋銀座デパ地下に冷凍食品コーナー「ギンザフローズングルメ」新登場 松屋銀座地下2階生鮮売り場の一角に8月31日（水）、冷凍食品コーナ…
横浜高島屋デパ地下で代替肉「大豆ミート」のフェア−総菜・パンなど限定品約40種 横浜高島屋地下1階食品売り場で2月16日（水）より、代替肉の大豆ミ…
