プランタン銀座に「桜」グルメ20種−スイーツから紅茶、ワインまで

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プランタン銀座に「桜」グルメ20種−スイーツから紅茶、ワインまで

（2011年03月23日）

桜クリーム入りのミニロール「SAKURAロール」（irina）

　プランタン銀座は現在、本館地下2階フーズフロアと本館1階「サロン・ド・テ・アンジェリーナ」で「桜」グルメ約20種類を販売している。

　民間気象会社各社が出した今年の開化予想は平年並み。同店広報担当の飯塚久美さんは「日本人の大好きな『桜』の本格的なシーズン到来に先がけ、プラ地下では桜グルメが満開。目や舌でいち早く春気分を味わっていただきたい」と話す。

　桜スイーツでは、ミニロールケーキを展開する「irina（イリナ）」が5月下旬まで期間限定で、ピンクのティアドロップ模様のスポンジで桜の塩漬け入りクリームを巻き上げた、高さ4センチのミニロール「SAKURAロール」（270円）を販売する。「福福」は桜入り煎餅のほか、桜エビや青ノリなどが入った桜の花びら型煎餅を詰め合わせた「さくらせんべい」（364円）を、パティスリー・タァイでは、フリーズドライの桜の花びら入りの「マカロンさくら」（221円）を販売。

　本館1階の「サロン・ド・テ・アンジェリーナ」ではフランス直輸入のマロンペーストに桜パウダーを練り込んだ「さくらモンブラン」（473円）を販売し、本館2階のカフェでは桜と桜海老のパスタ、桜パンのサンドなど桜づくしの「さくらプレート」（2,100円）を提供する。

　そのほか、「ルピシア」の桜の花びら入り高級ダージリン紅茶「桜プレミアム」（50グラム限定缶入り＝2,000円）や、金箔（きんぱく）で作られた桜の花びらが入った「ジャパンワイン桜」（375ミリリットル入り＝1,365円）、ニュージーランドでワイン造りする木村滋久さんによるフレッシュでフルーティーな白ワイン「KIMURAセラーズソーヴィニヨン・ブラン」（750ミリリットル＝3,150円）などが登場する。

　販売期間は商品によって異なるが、基本的には4月上旬（桜が散るころ）まで。

「サロン・ド・テ・アンジェリーナ」の定番「モンブラン」をアレンジした桜スイーツ（関連画像）プランタン銀座