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日野産ブルーベリーを使った「ブルーベリーのチーズケーキ」（ロイスダール）

　京王百貨店新宿店の中地階食品フロアで7月15日（木）から始まった「京王サマーフードフェア」で、冷やして食べる「涼感スイーツ」「冷たい総菜」と暑い夏を乗り切る「スタミナ総菜」を特集している。

　「涼感スイーツ」では、ビタミン豊富なフルーツを使った和洋菓子を紹介。中野の洋菓子店「ロイスダール」は、京王線沿線となる東京都日野市の摘みたてブルーベリーを使い、レアチーズムースに組み合わせた「ブルーベリーのチーズケーキ」（大＝直径12センチ＝2,310円、小＝5.5センチ=473円、8月中旬までの販売予定）を販売する。

　「キーコーヒー」は新宿の老舗和菓子店「花園万頭」とコラボレーションし、北海道産小豆を使った特製こし餡に、キーコーヒーが厳選したコロンビアとブラジルのコーヒーを練り込んだ水ようかんと、アルフォンソマンゴーを使った水ようかんを詰め合わせた「珈琲水ようかん」（珈琲2個、マンゴー1個入り＝735円）を販売。ほかにも、冷やして食べる「夏のミルフィユ」（ベルン）や「アイシーエコルセ」（本高砂屋）をはじめ、「ショコラトウキョウ」「ゴディバ」「銀座千疋屋」のアイスクリームも販売する。

　「冷たい総菜」では、「梅の花」からトマトと湯葉にすりおろしたキュウリに酢を加えたジュレを組み合わせた新作総菜「冷やしトマトと生湯葉の緑酢ジュレ」（1個399円）を、「銀座ローマイヤ」はローストビーフを加えた冷製パスタに香味和風ドレッシングをかけて食べる「ローストビーフの冷製パスタ」（1パック609円、8月末までの販売）を、それぞれ販売。

　「スタミナ総菜」では食欲増進に効果的なスパイスを使った肉料理として、「マスタードチキングリル」（ポルタ・イル・マーレ・ヴィーア マーレ・デリ）や「タンドリーチキン」（銀座ローマイヤ）が登場するほか、焼き鳥専門店「麻布あさひ」ではニンニクを丸ごとくしに刺した「ニンニク串」（1本126円）や「もも唐揚げ」のほか、「塩ニンニク」「野菜（枝豆入り）」のから揚げを販売する。

　フェア開催は8月17日（火）まで。

「梅の花」の新作総菜「冷やしトマトと生湯葉の緑酢ジュレ」（関連画像）京王百貨店新宿店